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산도 바다도 붉은 10월의 속초, 2011 속초 젓갈ㆍ붉은대게축제
산도 바다도 붉은 10월의 속초, 2011 속초 젓갈ㆍ붉은대게축제
염도가 낮은 웰빙 양념젓갈과 전국 어획량의 50%를 차지하는 명품 붉은대게를 저렴하게 접할 수 있는 ‘2011 속초 젓갈ㆍ붉은대게축제’가 10월 21일(금)부터 23일(일)까지 3일간 강원도 속초시 청호동 아바이마을 일원에서 개최된다.
10월 하순, 천불동계곡에 울긋불긋한 단풍 물결이 흐르는 시점에 맞춰 열리는 속초 젓갈ㆍ붉은대게축제는 붉은 멋과 맛으로 넘쳐나 설악산의 가을 풍경과 잘 어우러진다. 단풍은 눈 안에서 붉고, 젓갈과 붉은대게는 입 안에서 붉게 조화를 이룬다. 멋스런 풍경엔 맛깔스런 먹거리가 제격이다. 그래서 10월엔 속초가 좋다.
높고 깊은 즐거움, 2011 속초 젓갈ㆍ붉은대게축제
◎ 기 간 : 2011년 10월 21일(금) ~ 23일(일), 3일간
◎ 장 소 : 강원도 속초시 청호동 아바이마을 일원
◎ 문 의 : 속초시청 033-639-2471, 2473
◎ 주요행사 : 붉은대게 무료시식, 양념젓갈 무료시식, 웰빙젓갈만들기체험, 젓갈ㆍ붉은대게 명품관, 젓갈ㆍ붉은대게 판매관, 부두 레드카펫, 윤 교수와 함께하는 명품요리, 어촌향토음식촌 등등
10월은 속초다! 아름다운 설악산 단풍과 맛있는 명품 먹거리로 10월을 제대로 즐겨보자!
산야를 붉게 물들이는 단풍은 설악산에서 시작된다. 해발 1707.9m 대청봉에서 시작된 붉은 물결이 우리나라 3대 계곡 중 계곡미가 가장 돋보인다는 천불동계곡을 따라 흘러내리기 시작해야 비로소 우리나라에 진정한 가을이 왔다고 할 수 있다.
설악산 단풍이야 얹을 말이 필요 없는 자타가 공인하는 명품이다. 설악산 단풍에 비해 덜 알려졌지만 속초 젓갈과 붉은대게도 미식가들 사이에선 이미 명성이 자자하다. 염도가 낮으면서도 고유의 맛을 잃지 않은 젓갈은 건강까지 챙겨주는 밥도둑으로 유명하고, 전국 생산량의 50%를 차지하는 붉은대게의 꽉 찬 살은 별미로 이름이 높다.
최고라는 자부심으로 만들어낸 젓갈과 최대 어획량이란 자존심이 담긴 붉은대게를 앞세운 축제는 이러저러한 곁가지 프로그램을 과감히 생략하고 ‘젓갈’과 ‘붉은대게’란 핵심에 집중하고 있다. 이것저것 끌어 모아 다양하게 꾸미지 않고도 맛으로 충분히 승부할 수 있다는 자신감의 표현이다. 형식은 간결하지만 내용은 튼실하게 준비되어 있다.
명품으로 각광받는 젓갈과 붉은대게에 대해 체계적인 정보를 확인할 수 있는 ‘젓갈ㆍ붉은대게 명품관’과 평상 시보다 저렴하게 구입할 수 있는 ‘젓갈ㆍ붉은대게 판매관’을 중심으로 몸에 좋은 젓갈을 직접 만들어볼 수 있는 ‘웰빙젓갈만들기체험’과 젓갈을 주재료로 만들 수 있는 다양한 요리를 시연하는 ‘윤 교수와 함께하는 명품요리’가 핵심 프로그램이다.
이 밖에 붉은대게와 젓갈 무료시식은 기본, 붉은대게를 주제로 이채로운 볼거리를 제공하는 ‘부두 레드카펫’, 다양한 바다 먹거리를 접할 수 있는 ‘어촌향토음식촌’도 재미있는 볼거리를 제공한다. 개막일인 21일(금)에 ‘바다에 단풍이 들었습니다’라는 주제로 열리는 축하공연도 놓치면 아쉬운 프로그램이다.
감칠맛 나는 붉은대게
동해바다 수심 400m에서 2300m의 깊은 곳에 서식하는 붉은대게는 우리가 흔히 ‘홍게’로 알고 있는 게를 지칭하는 표준어다. 깊고 그윽한 감칠맛을 자랑하는 붉은대게는 우리나라 동해안에서 주로 잡히는데, 속초는 전국 붉은대게 어획량의 절반을 차지하는 우리나라 최대의 산지다.
7~8월의 금어기를 지나 9월부터 잡기 시작하는 붉은대게는 10월경부터 맛이 제대로 들기 시작한다. 붉은대게가 맛있다는 것은 살이 꽉 차있다는 것과 동의어다. 살이 차지 않으면 빈 공간에 바닷물이 들기 때문에 짠맛이 난다. 속초의 붉은대게는 어획량뿐 아니라 살이 꽉 차있어서 맛에서도 타의 추종을 불허한다. 붉은대게는 몸에 비해 다리가 가늘고 긴 것, 배를 눌러 보았을 때 단단한 것이 좋다.
<붉은대게 찌는 법>
1. 살아있는 붉은대게를 미지근한 민물에 5분 정도 담가 둔다.
2. 죽은 것을 확인한 후 배가 위쪽으로 향하도록 차곡차곡 쌓고, 센 불에 25분 가량 찐다.
3. 불을 끄고 남아 있는 수증기로 5분 정도 뜸을 들인다.
4. 찔 때 정종이나 맥주를 물 속에 조금 넣으면 비린내가 제거된다.
맛깔스런 저염도 양념젓갈
속초는 젓갈의 고장이다. 젓갈은 속초 제조업 총 생산량의 51%를 차지하는 것은 물론 제조업 종사자의 78%가 젓갈과 관련된 일을 하고 있을 정도다. 속초의 젓갈은 우리가 흔히 알고 있는 짠 젓갈이 아니라 싱거울 정도로 염도가 낮은 젓갈이다. 염도가 낮다 보니 보통의 절임 음식처럼 몸에 무리를 주지 않으면서 발효음식이 갖는 좋은 점을 모두 취할 수 있는 장점이 있다.
실험결과, 필수 아미노산 성분인 라이신을 비롯해 항혈전성분, 항암 및 항비만성분, 항고혈압성분 등이 풍부해 콜레스테롤, 중성지방, 체중, 노화촉진요소 등 몸에 나쁜 요소들을 모두 낮추는 것으로 나타났다.
오징어, 창란, 명란 등 원재료의 맛을 충분히 살리면서도 짜지 않아 건강발효식품으로 각광받고 있는 속초 젓갈의 진가를 축제를 통해 확인할 수 있다.
속초 젓갈ㆍ붉은대게축제 찾아가는 길
◎ 영동고속도로 → 동해고속도로 → 속초 → 청호동 아바이마을
◎ 서울춘천고속도로 → 미시령 → 속초 → 청호동 아바이마을
※ 내비게이션 : 아바이마을
속초 관광명소
◎ 한국 바위산의 자존심, 설악산 : 설악산국립공원사무소 033-636-7700 [클릭]
◎ 해발 800m 돌산에 쌓은 산성, 설악산 권금성 [클릭]
◎ 여섯 개의 담소로 이루어진 폭포, 설악산 육담폭포 [클릭]
◎ 대한불교조계종 제3교구 본사, 설악산 신흥사 [클릭]
◎ 선녀가 승천했다는 전설을 간직한 설악산 비선대 [클릭]
속초 맛집
◎ 섭마루 : 섭국, 속초시 중앙동 478-19, 033-635-5589
◎ 외옹치섭마을 : 섭죽ㆍ섭찜, 속초시 교동 976-2 속초먹거리촌 내, 033-636-5454
◎ 수산회국수 : 회국수, 속초시 동명동 513-45, 033-631-2535
◎ 새롬맛집 : 오징어순대, 속초시 중앙동 473-9 속초수산시장 41호, 033-631-0501
◎ 청초수물회 : 물회, 속초시 조양동 1556-4, 033-632-3900
◎ 성대한횟집 : 붉은대게찜, 속초시 동명동 1-146, 033-634-4477
<사진제공 : 속초시청>
11. 10. 4.
11. 9. 6.
맛있는 축제, 흥겨운 소풍! 2011 청원생명축제
맛있고 건강한 먹거리가 넘치는 축제, 다양한 공연과 체험이 가득한 축제라는 평을 받으며 최고의 농축산물축제로 등극한 청원생명축제가 2011년 9월 30일(금)부터 10월 9일(일)까지 10일간 충북 청원군 오창읍 `송대공원`에서 열린다.
`생명`이란 브랜드로 친환경 농업에 주력해온 청원군이 주최하는 2011 청원생명축제는 엄격한 기준으로 관리하는 친환경 농축산물이 총 출동하는 `명품 먹거리 축제`이자, 자연 그대로의 논과 들, 산과 호수에서 열리는 다양한 전시ㆍ공연ㆍ체험을 한꺼번에 즐길 수 있는 `명품 축제`다.
생명이 가득한 청정고장, 찬들누리 청원! 2011 청원생명축제
⊙ 기 간 : 2011년 9월 30일(금) ~ 10월 9일(일), 10일간
⊙ 장 소 : 충북 청원군 오창읍 송대공원 일원
⊙ 문 의 : 청원생명축제추진위원회 043-251-5932~4
⊙ 홈페이지 : http://bio.puru.net/
⊙ 주요행사 : 친환경생명농업관, 유기농 푸른논, 원예치료전시관, 동물농장, 토피어리정원, 빛의 징검다리, 청원생명영화제, 공연(축하공연, 싱글벙글쇼 공개방송, 친환경 개그콘서트 외), 체험(친환경농산물수확, 건강정보마당, 나노바이오체험관, 민화체험 외), 어린이프로그램(자연공방, 황토체험, 버블체험, 누에체험, 찾아가는 과학관 외), 청원생명 농특산물 판매장, 친환경 축산물 셀프식당, 청원생명쌀밥집 등등
◎ 지난 축제 사진 보기 [클릭]
가을의 풍성함을 몸과 마음으로 진하게 느낄 수 있는 가족놀이터!
결실의 계절인 가을에 열리는 축제라면 저렴한 비용으로 맛있게 먹고 흥겹게 즐길 수 있어야 한다. 명품가을축제로 거듭나고 있는 청원생명축제는 이 명제를 제대로 구현하고 있다. 지난해 가을 10일 동안 열린 축제는 30만여 명의 관람객이 다녀가고, 친환경농축산물 판매액만 12억원을 기록하는 등 저렴하고 맛있는 먹거리, 유익하고 흥겨운 프로그램으로 폭발적인 반응을 얻었다.
올해는 지난해보다 더 업그레이드되어 화려하게 돌아온다. 먹거리, 볼거리, 체험거리 모두 국내최고 수준으로 확실히 끌어올린 2011 청원생명축제 속으로 들어가 보자.
다양한 체험 프로그램이 넘치는 가을 소풍!
고구마, 땅콩, 가지 등의 농산물을 직접 수확해서 가져가는 친환경농산물수확체험장은 우리나라에서 친환경농업을 직접 접할 수 있는 가장 큰 체험장으로 운영된다.
이 밖에 탈곡기, 지게, 디딜방아, 키, 풍구 등 다양한 농기구를 사용해보는 농기구체험을 비롯해 용두레체험, 새끼꼬기체험, 떡메치기체험, 뻥튀기체험, 나무공작, 민화와 탁본, 풀피리, 족욕 등등 다양한 체험 프로그램을 접할 수 있다.
올해는 어린이체험마당을 별도로 구성해 자연공방, 황토체험, 버블체험, 누에생태관, 찾아가는 과학관, 어린이과학체험, 과학 바이오환경체험관 등등의 프로그램을 특화해서 운영함으로써 어린이 방문객의 만족도를 획기적으로 끌어올릴 예정이다.
친환경에 대한 지식이 쑥쑥, 공부하는 축제
친환경농업에 대한 모든 것을 쉽고 재미있게 배울 수 있는 친환경생명농업관, 치유기능을 가진 허브와 초화류를 체험할 수 있는 원예치료전시관, 이색적인 분재와 희귀 야생화를 접할 수 있는 분재야생화전시관, 오리농법과 왕우렁이농법 등 친환경농법과 단계별 벼 성장과정을 볼 수 있는 유기농 푸른논, 삶을 풍요롭게 만드는 기술을 확인할 수 있는 나노바이오체험관 등등 다양하고 이채로운 전시를 통해 친환경에 대한 새로운 지식을 얻을 수 있다.
좋은 먹거리를 저렴하게 즐기는 알뜰 축제
최고 품질의 고기를 최저가로 살 수 있는 `친환경축산물판매장`, 구입한 고기를 구워 먹을 수 있는 `셀프식당`, 야외 바비큐 파티를 연상시키는 `숲속셀프식당`, 좋은 쌀이 무엇인지 확실히 보여주는 `청원생명쌀밥집` 등으로 구성된 먹거리마당은 청원생명축제의 매력이 무엇인지 입으로 실감할 수 있는 곳이다.
좋은 먹거리를 저렴하게 구입할 수 있는 `농특산물 전시판매장`도 빼놓을 수 없는 필수 코스! 사람들을 끌어들이는 청원생명축제의 저력을 느낄 수 있다.
최고 수준의 공연이 넘치는 흥겨운 축제
최고의 가수들이 총 출동하는 개막축하공연 및 폐막축하공연을 비롯해 MBC라디오 `강석ㆍ김혜영의 싱글벙글쇼` 공개방송(10월 1일), 친환경 개그콘서트(9월 30일, 10월 9일), 어린이인형극, 수풀음악회, 생명마당놀이 등등 전국최고수준의 화려한 공연들이 축제기간 내내 쉼 없이 펼쳐진다.
이 밖에 현도 두레농요, 낭성 농기놀이 등 전통문화공연과 버블 퍼포먼스, 캐릭터 퍼포먼스, 마술, 벨리댄스, 오케스트라 등 수준 높은 다양한 공연들이 준비되어 있다.
환경을 거스르지 않고 멋스럽게 조화를 이룬 친환경 축제장
자연환경 속에서 조화로운 삶을 영위하는 사람들의 참된 삶을 형상화해 만든 `생명의 정원`, 수생생물 관찰은 물론 나뭇잎 배를 만들어 띄울 수 있는 `생명의 연못`, 산책하기 좋은 `생명의 습지`, 꽃으로 가득한 `바람향기언덕`, 기념사진 남기기 좋은 `토피어리정원`, 색색의 조명으로 빛날 빛의 징검다리 등등 생명축제장은 환경과 조화를 이룬 이색적인 볼거리로 가득하다.
청원생명축제 찾아가는 길
◎ 중부고속도로 오창IC → 오창과학산업단지 → 청원생명축제장
◎ 경부고속도로 목천 IC → 천안/병천 → 오창 → 오창과학산업단지 → 청원생명축제장
◎ 내비게이션 : 송대공원(충북 청원군 오창읍)
청원 관광명소
◎ 문의문화재단지 : 충북 청원군 문의면 문산리 산 6-1, 043-251-3288 [클릭]
◎ 청남대 : 충북 청원군 문의면 신대리 산26-1, 043-220-6412 [클릭]
◎ 대청호 : 충북 청원군 문의면 덕유리 629-10, 042-930-7332 [클릭]
◎ 초정약수 : 청원군 내수읍 초정리 [클릭]
◎ 운보의집 : 충북 청원군 내수읍 형동리 428-2, 043-213-0570 [클릭]
청원 맛집
◎ 웃는대지 : 돼지모둠구이, 청원군 오창읍 각리 752-3, 043-215-0203
◎ 신토불이 : 오리구이, 청원군 오창읍 구룡리 428-6, 043-217-5289
◎ 구룡식당 : 참마자인삼도리뱅뱅이, 청원군 문의면 미천리 121-14, 043-297-6754
◎ 신선매운탕 : 민물매운탕, 청원군 문의면 미천리 127-1, 043-297-4320
◎ 산촌오가네 : 내장전골, 청원군 강외면 봉산리 531-1, 043-234-1253
◎ 길성이 : 백숙, 청원군 강외면 오송리 231-9, 043-239-5230
◎ 두산식당 : 우리콩손두부정식, 청원군 남일면 두산리 142, 043-298-4400
11. 8. 3.
11. 7. 27.
2011 거창국제연극제
드라마틱한 감동이 있는 피서여행, 2011 거창국제연극제
편안하게 쉬고 재미있게 놀면서도, 돌아올 때는 가슴 가득 공연예술이 주는 카타르시스를 담아올 수 있는 멋진 여름휴가를 보내고 싶다면~ 물놀이, 음주가무 등 매년 반복되는 정형화된 피서 패턴을 벗어나 뭔가 이채로운 경험을 하고 싶다면~ 남덕유산의 고산준령에서 발원한 맑고 차가운 계곡물과 수려한 풍경이 일품인 `수승대`에서 7월 29일부터 8월 13일까지 열리는 `2011 거창국제연극제`를 주목해보세요.
짜릿한 전율과 반전, 가슴을 저미게 하는 감동, 신명 넘치는 웃음이 거창국제연극제 속에서 일상에 지친 피서객을 기다립니다.
16일간 펼쳐지는 8개국 41개 단체의 125회 공연
수준 높은 공연예술의 힘으로 몸이 느끼는 더위는 물론 마음에 쌓인 스트레스까지 시원하게 씻어줄 제23회 거창국제연극제는 벨기에 베스프로스바니프레젠트의 `프로메테우스`를 비롯한 해외공식초정작 3편, 독일 살푸리씨어터의 `바람의 익살꾼`을 비롯한 해외기획초청작 4편, 극단 목화의 `템테스트` 외 국내공식초청작 13편, 극단 행복자의 `바람처럼 좋은 날` 외 국내경연참가작 14편, 두나미스 종합예술원의 `피노키오` 외 국내기획초청작 6편 등 8개국 41개 단체가 16일 동안 펼치는 125회의 공연으로 구성되어 있습니다.
피서지에서 맡는 공연예술의 향기
자연, 인간, 연극이란 큰 주제로 경남 거창군 위천면 황산리 수승대에서 열리는 거창국제연극제는 우리나라에서 역사가 가장 긴 야외연극축제이자 민간단체가 주도하는 가장 오래된 공연예술축제입니다. 비경을 간직한 시원한 계곡에서 더위를 피하면서 수준 높은 공연예술을 즐길 수 있다는 장점으로 인해 매년 15만 명 이상의 관람객이 찾는 우리나라를 대표하는 야외공연예술축제로 자리잡았습니다.
연극제의 명성을 이어가는 핵심 프로그램 외에도 두나미스 종합예술원의 어린이를 위한 뮤지컬인 `피노키오`와 `우리 집이 최고야`, 슈 벨리댄스의 `벨리판타지`, 루팡매직의 `매직버블`, 새날의 `섬머콘서트`, 여현주의 `도살풀이춤` MBC 라디오 공개방송 등 가볍게 즐길 수 있는 이채로운 볼거리들이 준비되어 있습니다.
이 밖에 학술세미나, 특집좌담회, 야외극 제작워크숍, 세계초연희곡 제작 세미나, 연극아카데미, 한국연극을 빛낸 50인전, 영상촬영 페스티벌, 징울음잡기, 탈만들기, 북카페, 통일문화축제, 테마여행 `맛있는 연극`, KTX 바캉스투어 등등 다양한 체험형 프로그램이 마련되어 있어 색다른 여름휴가를 즐기기에 부족함이 없습니다.
자연! 인간! 연극! 연극이 내게로 온다~ 제23회 거창국제연극제
◎ 기 간 : 2011년 7월29일(금)~8월13일(토), 16일간
◎ 장 소 : 경남 거창군 수승대 일원 야외극장
◎ 문 의 : 거창국제연극제집행위원회 055-943-4152~3
◎ 주요공연 : 해외공식초청작(3편), 해외기획초청작(4편), 국내공식초청작(13편), 국내기획초청작(6편), 국내경연참가작(14편) 등등
거창국제연극제 찾아가는 길
⊙ 승용차
1) 대전통영고속도로 서상IC → 마리면 → 수승대
2) 88고속도로 거창IC → 거창 → 마리면 → 수승대
※ 내비게이션 : 수승대(경남 거창군 위천면 황산리 750-3)
⊙ 열 차 : 서울역 → 김천, 김천(버스) → 거창
⊙ 버 스 : 서울(남부), 부산(사상), 대구(서부), 김천, 진주, 광주, 전주, 울산, 합천, 마산, 대전 ↔ 거창
수승대 주변 관광명소
◎ 월성계곡 : 경남 거창군 북상면 월성리, 창선리
◎ 금원산자연휴양림 : 경남 거창군 위천면 상천리 산61-1, 055-940-8700~6
◎ 덕유산국립공원 : 전북 무주군 설천면 구천동1로 159, 063-322-3174
◎ 지리산국립공원 : 경남 산청군 시천면 사리 922-18, 055-972-7771
◎ 해인사 : 경남 합천군 가야면 치인리 10, 055-934-3000
◎ 함양상림 : 경남 함양군 함양읍 운림리 349-1
거창 맛집
◎ 부뚜막가든 : 오곡밥, 거창군 위천면 장기리 400, 055-943-3868
◎ 옥계촌 : 토종한방백숙, 거창군 북상면 병곡리 384, 055-942-5197
◎ 대전식당 : 갈비찜, 거창군 거창읍 서변리 6-5, 055-942
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